
Thé Noir
Produits de thé noir
Les Darjeeling First Flush à quarante euros promettent l'excellence, mais lors de mes dégustations à l'aveugle, un Nilgiri bien choisi à neuf euros les a souvent égalés. Le problème ? Les appellations prestigieuses gonflent les prix sans garantir la qualité. J'ai goûté des thés noirs de toutes origines pour identifier ceux qui méritent votre attention.
Chaque thé noir a été infusé dans les mêmes conditions : eau à quatre-vingt-quinze degrés, trois minutes d'infusion. J'ai noté la profondeur aromatique, l'astringence, la rondeur en bouche. Mes comparatifs révèlent que certains thés discrets offrent un rapport qualité-prix imbattable face aux grands noms surévalués.


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